• Home
  • Geluk
    • Positiviteit
  • Business
    • Blog tips
    • Instagram tips
  • Lifestyle
    • Beauty
      • Haarverzorging
      • Huidverzorging
      • Make-up
      • Vegan beauty
    • Eten & drinken
    • Fashion
    • Interieur
    • Reizen
  • Cursussen
    • Positief Denken in 30 Dagen
    • Ik wil bloggen! e-book
  • Contact
Logo
Logo
Eten & drinken

Quiche lorraine recept met zachte vulling en spekreepjes

5 januari 2022
2 min leestijd
1 Reactie
Quiche Lorraine recept met zachte vulling en spekreepjes

Wie is er nou niet gek op quiche? Je kunt een quiche vullen met jouw favoriete ingrediënten. Heerlijk als lunch, tussendoortje of hoofdgerecht. In dit recept maken wij een quiche lorraine met spekjes en ui.

Dit recept bestaat uit twee delen, de bodem en de vulling. Wees gerust, het is helemaal geen moeilijk recept dus je hoeft geen keukenprinses te zijn. Door het amandelmeel is deze quiche lorraine ook nog eens koolhydraatarm en glutenvrij. Tip: dit gerecht is heerlijk met een frisse salade of frietjes.

Wat heb je nodig?

Wij maken de bodem van deze quiche met 3 ingrediënten:

  • 250 gr amandelmeel
  • 60 gr boter gesmolten
  • 1 ei

Voor de vulling heb je het volgende nodig:

  • ½ ui fijngesneden
  • 250 gr spekreepjes
  • 3 eieren
  • 150 gr Gruyere kaas (geraspt)
  • 1 tl Dijon mosterd
  • 350 gr slagroom 35% vet

Zo maak je quiche lorraine

Volg deze instructies en je quiche staat met een uurtje op tafel. 

Voor de bodem volg je de volgende stappen:

  1. Mix de boter, het ei en het amandelmeel tot er een gladde massa ontstaat.
  2. Schenk de mix in een quiche vorm en duw de mix tegen de randen aan. Zorg dat alles goed verdeeld is.
  3. Je bakt de bodem hierna in een voorverwarmde oven op 170 graden in 12 minuten.
  4. Mochten er luchtbubbels ontstaat kun je deze lek prikken en de bodem daarna goed aandrukken met een vork.

Nou dat viel mee, toch? De volgende stap is ook zo klaar. 

Zo maak je de vulling:

  1. De spekreepjes bak je in 10 minuutjes gaar op middelhoog vuur, voeg daarna de ui toe en bak deze tot het glazig is.
  2. Verdeel de spekreepjes en ui over de bodem van de quiche en strooi hier geraspte kaas overheen.
  3. De eieren, slagroom, mosterd, peper en zout mix je in kom met een staafmixer. Daarna giet je de mix over de bodem van de quiche.
  4. Zet de quiche in de oven (170 graden) en bak voor 25 tot 30 minuten. Check de quiche nog even voor je ‘m eruit haalt, deze hoort geen vloeibare plekjes meer te hebben. 

Eet smakelijk! Geniet van een heerlijke quiche. Je kunt hier 10 puntjes uithalen en de quiche warm of koud serveren, allebei even lekker.

Je vindt het originele recept van Makkelijk Afvallen hier.

Shares
1 Reactie
  1. Suzanne

    6 januari 2022 15:02

    Dit klinkt heel lekker! Ik sla het zeker op om binnenkort eens uit te proberen.

    Beantwoorden
Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorig artikel

Tips voor het kopen van schoenen

Volgend artikel

Gordijnen bij een industriële woonkamer, wat kies je?

Dit vind je misschien ook leuk
Pickwick Green Hammam thee
Eten & drinken

Pickwick Green Hammam thee

2 min leestijd
15 oktober 2018
Rijst met kip en ananas-tomatensaus
Eten & drinken

Rijst met kip en ananas-tomatensaus

2 min leestijd
15 oktober 2018
Eten & drinken

Mijn eten van afgelopen week #3

3 min leestijd
29 juli 2020
© Esmée Lifestyle 2013 - 2023
Logo
  • Algemene voorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Contact
Logo
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Interieur
    • Positiviteit
    • Reizen
  • Over mij
  • Shop mijn favorieten
  • Cursussen
    • Positief Denken in 30 Dagen
    • Ik wil bloggen! e-book
  • Inloggen
  • Contact

Esmée Lifestyle gebruikt cookies om er zeker van te zijn dat je deze website zo goed mogelijk beleeft.

Je kunt meer lezen over de cookies die gebruikt worden of ze in- en uitschakelen in de instellingen.

Esmée Lifestyle | De lifestyle blog over geluk & positiviteit
Mede mogelijk gemaakt door  GDPR Cookie Compliance
Cookiebeleid

Esmée Lifestyle gebruikt cookies om er zeker van te zijn dat je deze website zo goed mogelijk beleeft. Cookies worden opgeslagen in jouw webbrowser en zorgen er onder andere voor dat jouw instellingen worden opgeslagen. Ook kijk ik welke artikelen je het leukst vindt om te lezen, zodat ik aan de hand daarvan nieuwe artikelen kan bedenken.

Als je wilt kun je hier meer lezen over het privacy- en cookiebeleid.

Functionele cookies

Sommige cookies zorgen ervoor dat bepaalde onderdelen van de website goed werken en dat jouw gebruikersvoorkeuren bekend blijven. Door het plaatsen van functionele cookies zorgen wij ervoor dat je Esmée Lifestyle makkelijker kunt bezoeken. Op deze manier is het bijvoorbeeld mogelijk dat het reactieformulier de gegevens onthoudt die je al een keer hebt ingevuld. Deze cookies mogen wij plaatsen zonder dat je hier toestemming voor geeft.

Analytische cookies worden gebruikt om Esmée Lifestyle zo goed mogelijk te laten aansluiten bij de wensen van jou en andere bezoekers. Door middel van deze cookies krijgen we inzicht in de manier waarop jij onze website gebruikt. Dit gebeurt geheel anoniem en daarom hebben wij hier geen toestemming voor nodig. Deze cookies staan dan ook automatisch aan!

Het is niet mogelijk om de functionele cookies uit te schakelen. Deze zorgen ervoor dat Esmée Lifestyle blijft werken, zoals het hoort.

Marketing cookies

Op Esmée Lifestyle maken we gebruik van marketing cookies. Op deze manier kunnen wij en derde partijen inzicht krijgen in de prestaties van bepaalde campagnes, maar ook de getoonde advertenties op jouw persoonlijke voorkeuren afstellen.

Dit gebeurt op basis van een profiel dat wordt opgesteld op basis van uw klik- en surfgedrag binnen én buiten Esmée Lifestyle. Tevens wordt middels deze cookies aan jou als websitebezoeker een unieke cookie-ID gekoppeld, zodat je niet meerdere keren dezelfde advertentie te zien te krijgt. Voor het activeren van deze cookies dien je zelf toestemming te geven.

Activeer eerst de functionele cookies om verder te gaan. Zo kunnen wij jouw instellingen opslaan voor de volgende keer.